製品

東京芝の酒

 特産品の少ないこの東京で、日本を代表するお酒を造りたいと言う思いから「江戸開城」シリーズは生まれました。弊社の製造するどぶろくは従来のものとは一味違いスッキリとした中にフルーティな香りが特徴です。その味わいは搾って即座に清酒が出来上がる程。
 糀あまざけにおいては製造過程で原料を丁寧にすり潰し、なめらかで舌触りの良いさっぱりとした飲み口に仕上げています。
 量や効率を追求せず手作業での酒造りを根本にこれからもこだわりを持って追求していきたいと思っています。


 

清酒

どぶろく

リキュール

ミード

あまざけ