-東京都心に百年の時を経て蘇った酒蔵-
東 京 港 醸 造

東京港醸造は通常の醸造法とは異なる生きた乳酸菌
(学名:パラカセイ)を使用した弊社独自の醸造法を
確立いたしました。

2011年、東京都港区芝に酒造りの観点からは新しい試みと言える
都心での酒蔵を開業致しました。
敷地22坪 鉄筋コンクリート4階建てビル内で徹底した温度管理の元
年間を通し酒造りをしています。
開業当初、その他の醸造酒・リキュール免許を
取得しどぶろく、リキュールの製造を主にしておりましたが
2016年7月清酒製造免許を取得し、清酒製造販売を開始しました。

都心で醸す唯一の酒蔵として少量ながら新鮮で高品質な
製品を皆様の元へお届けします。
2018年8月には蔵向かいに直営ショップがオープンし
ゆっくりとお買い物をお楽しみいただけます。
東京港醸造以外にも都内の各酒販店・百貨店でお買い求め出来ます。

■東京港醸造(ショップ)
営業時間:11:00-19:00(月-金)11:00-17:00(土)
*テイスティングカー(角打ち)は土曜日はお休みです。
*現在特許申請中のため蔵見学は実施しておりません。
お問い合わせはこちら>>

 

角打ち-
東京港醸造テイスティングカー

蔵に駐車しているキッチンカーを利用し
簡易的な角打ちを営業しております。東京港醸造のお酒は勿論のこと
別のお蔵のお酒のご用意もございますので併せてお楽しみいただけます。

近隣の飲食店からテイクアウトや
持ち込みも自由ですのでお好みでお楽しみ下さい。
一杯(90ml)350円

営業日時:平日18:00-21:00 土曜日13:00-19:00
9月より平日夜のみの営業だったテイスティングカーが
土曜日も営業することになりました。
土曜営業はお食事のご用意もございます。
雨天休業など最新情報は下記Instagram/Twitter/Facebookアカウントより
情報
配信して参りますのでぜひチェックして下さい。

土曜日営業
東京港醸造テイスティングカー@土曜日
https://www.instagram.com/tokyoportbrewery_saturday/
https://twitter.com/tokyo_port

平日営業
つねちゃんの東京港醸造テイスティングカー@平日
https://twitter.com/tsunechan_tokyo
https://twitter.com/tsunechan_tokyo

 

〒108-0014 東京都港区芝4-7-10
蔵・テイスティングカー共に上記住所
ショップは蔵向かいの建物となります。

TEL : 03-3451-2626


■BAYHOMES(系列店舗)
〒108-0014 東京都港区芝5-34-7-110 田町センタービル1F
TEL:03-3452-2321
営業時間:10:00-20:30(月-土)