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東　京　港　醸　造

大都会に蘇った酒蔵

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投稿者: 東京港醸造 投稿日:

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最新情報

  • 純米大吟醸原酒 江戸開城　The Premium
  • Sustainable Sake Project
  • 第３回ZOOM飲み会開催
  • 第２回ZOOM飲み会開催
  • オンラインショップ開設・ZOOM飲み会開催
無洗米で醸したお酒「Sustainable Sake🌏 無洗米で醸したお酒「Sustainable Sake🌏」の第二弾として無洗米雄町が加わりました。 口に含んだ瞬間のシュワッとした酸味と通り抜ける雄町の旨味。通常雄町に比べキレが良くボリューム感のあるお酒に仕上がりました。 夏場は冷やして、相性抜群の鰹のたたきなどお刺身と共にお召し上がり下さい🐟✨ #江戸開城 #東京港醸造 #sustainablesakeproject
賞味期限が6月いっぱいのあまざけポッキー半額にて発売しております🥺 #江戸開城 #東京港醸造 #ポッキー
6月20日は父の日です🎉 年に一度の特 6月20日は父の日です🎉 年に一度の特別な日に、日頃の感謝を込めて江戸開城をプレゼント🎁 オリジナル酒器「tpb」や江戸開城味噌・醤油をセットにするのもおすすめです✨ 汗ばむこんな季節には、冷えた江戸開城と🌊おつまみに旬の野菜と江戸開城味噌を添えて🍆🍅🥒🥕 薬味ののった冷奴には江戸開城醤油をさっと垂らして😋おいしい晩酌に微笑むお父さんの姿が浮かびますね✨ きっと喜んでくれる江戸開城ギフト、店頭・オンラインで発売中です。 #江戸開城 #東京港醸造 #味噌 #醤油 #酒器 #父の日
. 先日発売した江戸開城醤油の第２弾 . 先日発売した江戸開城醤油の第２弾として大豆を使用したお醤油が完成しました。大豆と言ったら醤油の原料として当たり前の食品ですが、なぜこんなに美味しいのだろうとスタッフ一同びっくりしています笑。やはり寺澤杜氏が手間暇かけて丁寧に造る糀がミソなのかもしれません。そら豆醤油よりパンチがあり、それでいてフルーティーなこちらのお醤油。店頭とオンラインで本日より発売しています。是非お試し下さい✨ ＃東京港醸造 #江戸開城 #醤油
. ジメっとした季節がやって来ました . ジメっとした季節がやって来ました💦 これからの季節に大活躍しそうな オリジナル保冷バッグ❄️ 一升瓶は1本、四合瓶なら2本収納出来る優れものです！ 日本酒にとって大敵な暑さや日差しは この保冷バッグで遮断して いつでも美味しい江戸開城をお召し上がり下さい😋 #江戸開城 #東京港醸造 #日本酒 #保冷バッグ
. 「米・水・酵母・土地」全てを東京 . 「米・水・酵母・土地」全てを東京にこだわって造った 日本酒「All Tokyo」🗼 @tokyobio 東京バイオテクノロジー専門学校が 3年前に日比谷公園の蜂から採取し、産学協同研究で生まれた東京港醸造オリジナル酵母(東京酵母)を使用したお酒です。 「ほのかに香る白桃の香り 口に広がる旨味とコク」 クセのない飲み口はまさに杜氏が求める 「さわりなく飲め味わいある酒」 どんなお料理とも相性がよいので、夕食のお共に とっておきの食中酒として味わってみてはいかがですか🥂 #東京港醸造 #江戸開城 #alltokyo
. 江戸開城の糀を使用した味噌・醤油 . 江戸開城の糀を使用した味噌・醤油が完成しました🌾 1年ほど前から研究を開始し、先日味噌・醤油醸造免許を取得しました。日本酒と同じ発酵と醸造によって造られる味噌と醤油は日本人の食卓には切っても切り離せない存在です🍀 江戸開城味噌・醤油は添加物を一切使用せず醸造され、醤油に関してはそら豆を使用しているため大豆アレルギーの方でも安心して食べて頂けます。それぞれにしっかりとしたコクと旨味が詰まっていて、まるで出汁が含まれているのかな？と疑ってしまうほど。 だし巻き卵につけてみたり、新鮮な生野菜に添えてもいいと思います。ワンランク上の肴とともにお酒をより一層お楽しみください✨ #東京港醸造 #江戸開城 #味噌 #醤油
週明けに発令される緊急事態宣言を受けて当面の間キッチンカーはお休みになります。本日の土曜日営業が最終日です🍶 早くコロナ前の日常に戻れますように🙏 現時点でショップは通常通り営業していく予定です✨ 【ショップGW日程】 4/29 休み 4/30 5/1 通常営業 5/2-5/5 休み #東京港醸造 #江戸開城 @tokyoportbrewery_kitchencar
#Repost @moeko_interior1989 with @make_repost ・・・ 日本酒器の新しいカタチを打ち出す酒蔵@tokyoportbrewery 200年の歴史をこえて、新しい習慣や多様性を提唱するのもメーカーならでは🌿 日本の伝統色に因んだカラー付けや 木箱に入れるのも素敵！ これは鶯（グレー）と山吹（アンバー） #江戸開城 #東京港醸造 #tpb #酒器 #glass #glasses
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